Die Genussoffensive

Bewährtes besser zu machen, ist unser grundsätzliches Bestreben –natürlich auch beim Essen. Wie im Raumdesign bringen wir auch hier unterschiedliche Welten zusammen; um kulinarisch etwas Ungewohntes und ungewöhnlich Geschmackvolles genussreich zuzubereiten. Unser Küchenchef und sein Team verstehen sich meisterlich darauf, Neues aus aller Welt ins Fährhaus zu bringen. Deshalb verarbeiten wir vor allem qualitativ hochwertige, frische Zutaten aus der Region und nach Saison – aber anders als gewohnt. Lassen Sie sich überraschen!