Speisekarte

VORSPEISEN
  • Black Tiger Garnelen, gebraten
    in edler Kräuter/Knoblauch Butter |
    frisches Baguette
    16,50
  • Carpaccio vom Rind
    mit Parmesan | Salatgarnitur |
    frisches Baguette
    16,50
  • Geräucherter Lachs an Salatbouquette
    mit hausgemachter Senfdillsauce |
    frisches Baguette
    17,20
SUPPEN
  • Aalrahmsüppchen
    von hausgeräuchertem Aal
    mit Räucherlachsstreifen
    7,50
  • Rinderkraftbrühe
    mit Gemüsestreifen
    7,20
  • Suppen nach Wahl “groß“
    als „Hauptgang“
    14,00
SALATE
  • Gemischte Blattsalate
    Gurke| Tomate | Paprika |
    Fährhausdressing
    6,50
  • Große Fährhaus Salatschüssel
    Blattsalate | Rohkostsalate | Knackige Kerne |
    Tomate | Fährhausdressing |
    10,80
    mit Streifen von der Hähnchenbrust
    18,50
    mit 4 sautierte Black Tiger Garnelen
    19,90
    Garnelenspieß + Rumpsteakstreifen
    20,00
VEGETARISCH
  • Spinatlinguine
    Tomatensoße | Sellerie | Karotte | Pilze |
    Grüner Spargel | Parmigiano Reggiano
    17,90
  • Hausgemachte Serviettenknödel
    auf Pilzrahmtrüffelragout und eingelegten Sommertrüffeln |
    Salat
    29,80
  • Fährhaus Veggie-Burger
    Vegetarisch aus Gemüse | mit hausgemachter Burgersoße | Cheddarcreme | Zwiebel | Tomate | Salat | Pommes Frites
    20,90
FLEISCHGERICHTE
  • Hausgemachtes Sauerfleisch
    vom Landrasseschwein | Bratkartoffeln |
    Senf/oder hausgem. Remouladensauce
    17,90
  • Hirschgulasch
    in Wacholdersauce | hausgemachte Spätzle |
    frische Pilze | Preiselbeeren
    26,50
  • Rumpsteak vom heimischen „Galloway – Rind“
    auf Rotweinjus | mit hausgemachter Kräuterbutter |
    Salat | Steakhouse Pommes
    31,90
  • Spanferkelfilet
    vom heimischen Frisico Schwein auf Pfifferlingrahmsauce |
    Kroketten| gemischter Salat
    27,90
  • Kalbsschnitzel
    mit Pommes Frites | Salat
    25,90
  • Fährhaus Burger
    vom heimischen Bio-Gallowayrind | hausgemachter Burgersoße | Cheddarcreme | Zwiebel | Tomate | Salat | Pommes Frites
    21,90
  • Gerne servieren wir Ihnen zu unseren Fährhaus Burgern auch Bacon und Spiegelei zu einem Aufpreis von je
    3,00
  • Currywurst mit hausgemachter Currysoße
    dazu reichen wir Pommes Frites
    14,90
FISCHGERICHTE
  • Fährhaus Missunde Pannfisch
    Dorsch | Lachsforellenfilet | Senfsauce |
    Bratkartoffeln | gemischter Salat
    24,90
  • Gebratene Kutter-Scholle
    Speck | gebutterte Salzkartoffeln |
    gemischter Salat
    27,00
  • Drei Emder Matjesfilet ‚Hausfrauen Art‘
    Feinstes Matjesfilet | Apfel-Zwiebelsoße |
    Bratkartoffeln | gemischter Salat
    19,50
  • Black Tiger Garnelen, gebraten
    in edler Kräuter/Knoblauch Butter |
    frisches Baguette | gemischter Salat
    24,50
  • Gebratenes Zanderfilet
    auf Grillgemüse |
    Rosmarinkartoffeln
    28,40
  • Heimischer Bachsaibling gebraten
    gemischter Salat | Bratkartoffeln
    28,50
KINDERKARTE
  • Fährhaus Nuggets
    Hähnchen | Pommes Frites |
    Kleiner Salat
    9,50
  • Spinatlinguine mit Tomatensoße
    Parmesan
    9,00
  • Kl. paniertes Kalbsschnitzel
    Pommes Frites | Kleiner Salat
    10,90
DESSERT
  • Panna cotta | hausgemacht
    mit Erdbeersalat | Pasionsfruchtsorbet
    12,80
  • Marinierte Erdbeeren
    mit Vanilleeis | und Sahnehäubchen
    9,50
  • Tartufo Fragola (Erdbeer-Vanille-Trüffel)
    mit Prosecco aufgegossen
    12,50
  • Tartufo Limoncello (Zitronen-Limoncello-Trüffel)
    mit Wodka aufgegossen
    12,50