SPARGELKARTE & 3-GANG-SPARGELMENÜ

SPARGELKARTE
SUPPE
  • Spargelcremesuppe
    mit Sahnehäubchen und Spargeleinlage klein
    7,20
  • Spargelcremesuppe
    mit Sahnehäubchen und Spargeleinlage groß
    13,80
VORSPEISE
  • Spargel-Erdbeersalat vom grünen und weißen Spargel
    in Balsamico-Marinade mit Radieschensprossen,
    dazu reichen wir Baguette
    15,20
HAUPTGERICHT
  • Eine Portion Spargel mit hausgemachter Sauce‘ Hollandaise‘
    oder auf Wunsch mit zerlassener Butter und neuen Kartoffeln
    aus der Region
    24,90
  • Wahlweise servieren wir Ihnen auch gerne zum Spargel zusätzlich:
  • ein kleines Rumpsteak vom heimischen Galloway Rind
    12,80
  • ein kleines Filetsteak vom heimischen Galloway Rind
    15,80
  • ein Hähnchenbrustfilet/ oder Dorschfilet
    10,00
  • eine Portion rohen Schinken
    6,50
  • ein kleines Kalbsschnitzel paniert
    10,00
3-GANG-SPARGELMENÜ
  • Suppe
    Spargelcremesuppe mit Sahnehäubchen
    und Spargeleinlage
  • Hauptgericht
    Eine Portion Spargel mit hausgemachter Sauce‘ Hollandaise‘
    oder auf Wunsch mit zerlassener Butter und neuen Kartoffeln
    aus der Region
  • Dessert
    Marinierte Erdbeeren mit Vanilleeis
    und Sahnehäubchen
    41,00
Weinempfehlung
  • Weißwein
    SGREVA, Lugana, prima trocken
    Ca Maiol Italien
  • Rosewein
    Pink Vineyard“ QbA, trocken
    Markus Pfaffmann Pfalz
Zur Übersicht