FRÜHLINGSLAMM-OSTERMENÜ

OSTERMENÜ
  • VORSPEISE
  • Bärlauchcremesüppchen
    mit Serrano Schinken - Streifen
  • HAUPTGERICHT
  • Frisch zubereitetes Lammkarre
    vom heimischen Osterlamm, gebettet auf Schwarzolivenjus
    an grünem Spargel mit Rosmarin-Drillingen
  • NACHSPEISE
  • Hausgemachte Mousse au Chocolat
    an Orangen-Minzesalat und Apple-Crumbleeis
    59,00
WEINEMPFEHLUNG
  • Weißwein
    SGREVA, Lugana, prima
    trocken Ca Maiol
    Italien
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